節約ヘルシーおかず🥄
今日は絹ごし豆腐を使った簡単おかず！
「#豚こまキャベツと絹ごし豆腐のとろみ煮」
のレシピをご紹介します💁🏻❣️
絹ごし豆腐のとろとろ感がたまらない！
和風で優しい味に仕上げた、
ご飯がすすむおかずレシピです🤤❣️
作る時のポイントは、、
絹ごし豆腐は1度塩ゆですること！
絹ごし豆腐は水分が多く、崩れやすいので、
塩を多めに入れたお湯で2〜3分茹でるのがポイント！
浸透圧の効果で絹ごし豆腐の水分が外に出るため、
豆腐が固くなって崩れにくくなります！
せっかく切った豆腐がぐちゃぐちゃになると嫌ですよね💦
絹ごし豆腐で麻婆豆腐を作る時にも使えるので、
ぜひ1度試してみてください💁🏻❣️
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