ぴりり♪黒胡椒豆腐甘酒レシピ・作り方

ぴりり♪黒胡椒豆腐甘酒レシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

酒粕

30g
豆腐（絹）

50g
水

1カップ
砂糖

小匙2～
粗挽き黒胡椒

適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

酒粕をちぎってカップに入れます。ひたひた程度の水を加えレンジで30～40秒加熱します。
酒粕が柔らかくなったところでフォークなどを使ってなめらかにかき混ぜます。豆腐を粗く崩しながら加え、フォークでかき混ぜて更に細かくなめらかにかき混ぜます。
残りの水も加えてかき混ぜます。レンジ飲物温め機能で飲みごろ温度に過熱します。塩、砂糖を加え、黒胡椒をふりかけてかき混ぜます。（甘さはお好みで砂糖量を調整して下さいね）

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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