今回は、フォークを使ってきれいな溶き卵を作る裏技を検証します!
1枚目 フォークで10秒間卵を溶いてみました。
円を描くように混ぜるのではなく、左右にシャカシャカと白身を切るように混ぜるのがコツです👌
大きな白身の塊があり、黄身もまばらです。
2枚目 さらに10秒溶くと、白身の塊が細かくなってきました。
3枚目 さらに20秒溶くと、白身が細かくなり、黄身も均一に混ざりました✨
合計40秒です。
4枚目 左:お箸で40秒溶いたもの
右:フォークで40秒溶いたもの
お箸で溶いたものは白身の塊が目立ちます。
まとめ
きれいな溶き卵を作るならお箸よりフォークが便利なことがわかりました。オムライスや卵焼きで大活躍する裏技なので、ぜひ試してみてくださいね。