抹茶巻き巻きパン

自家製抹茶シートで巻き巻きパン♪意外と簡単にできちゃいます！ほろにが抹茶が美味しい(^^)レーズンも入れて見ました☆ 作り方 [1] パン生地はHBに任せて一次発酵まで。 [2] ＜抹茶シート＞薄力粉、片栗粉、抹茶、砂糖、牛乳を滑らかになるように合わせる。 [3] 卵白もよく混ぜ合わせる。 [4] 溶かしバターを加え混ぜ、レンジで１分チン→混ぜる→チン→混ぜる→ラップに包んで冷凍庫へ。 [5] 一次発酵まで終わった生地を、軽くガス抜きして丸め、ベンチタイム１０分。（固く絞った濡れ布巾をかけて） [6] 生地を伸ばしてシートをのせる。 [7] シートを包む。（パン生地をひっぱってOK） [8] 伸ばす→三つ折り→伸ばす　を繰り返す。（お好みの回数で、今回は３回折りました） [9] 長くなるように切って、くるくる巻く。 [10] 乾燥を防いで二次発酵３０分。 [11] １８０度で約１５分。 [12] ちょっと形くずれちゃいましたが、美味しくできました！アルミケースなどに入れて焼くとより良いかもしれません☆ ■コツ・ポイント 抹茶シートは、ラップをせずにチンしてまとまればOK(２～３回でいけるはずです) ■このレシピの生い立ち 抹茶シートを作りたくなって。