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豚とひじきの混ぜご飯
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豚とひじきの混ぜご飯

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材料

  • 白米
    1合
  • ひじき
    大さじ1杯分(水で戻す)
  • 人参
  • 枝豆
  • 豚バラ
    100g
  • 醤油
    大さじ1.5
  • みりん
    大さじ1.5
  • 1.5
  • 砂糖
    大さじ1.5
  • 150ml
  • ほんだし
    小さじ1/2

手順

  • ①フライパンにごま油を少量引き豚バラを炒める。火が通ったら人参、ひじきの順に入れ炒めていく。
  • ②あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料を加えて水分が飛ぶまで中火で炒めていく。
  • ③写真くらいに水分が飛んだら炊いたご飯に入れ混ぜ合わせて完成!!

投稿者からのコメント

豚から油が出てきたらキッチンペーパーでoffしてから調味料を加えるのがポイント!豚の油でギトギトになってしまうのでしっかりoffしてください😊汁気が多いとベチャベチャになるのでしっかりと水分は飛ばしてください🍃
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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