ご飯や牛乳を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 284kcal
・たんぱく質 6.5g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 24g
ご飯
200g
しめじ
1/3パック（30g）
エリンギ
1/3パック（30g）
マッシュルーム
3個（30g）
玉ねぎ
1/4個
[A]水
1/2カップ
[A]「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋
1個
牛乳
1/2カップ
パセリのみじん切り
少々
黒こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
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（1）しめじ、エリンギ、マッシュルームはひと口大に切り、玉ねぎは1cm角に切る。
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（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のきのこ・玉ねぎを入れて炒める。
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（3）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、（2）のきのこ・玉ねぎ、ご飯、牛乳を加えて2～3分ほど煮る。
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（4）器に盛り、パセリ、黒こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
