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ECHIGOsaladなすのミルフィーユ仕立て
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ECHIGOsaladなすのミルフィーユ仕立て
原信ナルスレシピナビ
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オーブンで焼いて、なすの美味しさを引き出します。
材料
(4人分)
なす
8本
ボイルえび
10尾
生バジル
5枚
パルメザンチーズ
50g
サラダ油
適量
aキユーピーあえるパスタソースミートソースフォン・ド・ヴォー仕立て
1袋（80g）
キユーピーすりおろしオニオンドレッシング
80g
※生バジルは一部店舗では取り扱いがございません。
手順
所要時間：20 分
なすは縦1cm厚さにスライスする。
フライパンにサラダ油を温め、なすの両面を焼く。
えびは縦半分に切る。
aのソースを合わせる。
耐熱皿に2のなすをしいて4をぬり、3・パルメザンチーズ・ちぎったバジルをのせ、さらになすをのせる。
5 の工程を2 ～ 3 回繰り返してミルフィーユ状に重ねる。
6を190℃(ガスの場合は180℃)の電気オーブンに入れて10分ほど焼く。器に盛り付け、バジルを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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