野菜が手軽に摂れる！ぷりぷりのエビが美味しい
【炊飯器エビピラフ】
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【材料】（2人前）
・お米 2合
・えび 100g
・玉ねぎ 1/2個
・パプリカ（赤、黄） 各1/2個
・ピーマン 2個
・コンソメ 大さじ2
・塩こしょう 適量
・バター 20g
（あれば）
・パセリor黒胡椒 適量
【作り方】
①えびは背ワタをとる
※冷凍エビの場合は塩水解凍する
②ピーマンはよく洗い
タネとワタを取り除き、みじん切りにする
③パプリカも
同様にみじん切りにする
④玉ねぎもみじん切りにする
※冷やしておくと涙が出にくい
⑤米を研ぎ、水とコンソメ
具材を加え炊飯する。
⑥炊き上がり後、
バターを加えよく混ぜる。
⑦器に盛り付け、パセリや黒胡椒を
お好みで加えれば完成！
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