七茸ポテトグラタン レシピ・作り方
じゃが芋
50g
玉葱
50g
ベーコン
35g
冷凍ブロッコリー
3～4房
七茸パウダー
2g
小麦粉
小匙1
豆乳
100cc
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
ピザ用チーズ
一掴み
手順
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じゃが芋、玉葱、ベーコンは細切りにします。熱したフライパンでじゃが芋が半ば煮えるくらいまで炒めます。
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七茸パウダーと小麦粉を加え焦げ付かないよう火を弱めて軽く炒めます。
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豆乳を加え、底をなぞるようにかき混ぜながらとろみがつくまで煮込みます。ブロッコリーを小房に分け加え、塩胡椒で味を調えます。
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耐熱容器に移し、ピザ用チーズをトッピングします。オーブントースターで8～10分、いい焼き色がつくまで焼きます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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