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具材たっぷりの雑炊

原信ナルスレシピナビ

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疲れたおなかに優しいホッと温まる雑炊です。

材料（2人分）

ささみ

1本
大根

100g
しめじ

50g
人参

30g
ほうれん草

50g
ごはん

150g
温泉卵

2個
万能ねぎ

2本
鶏がらスープ

2カップ
a酒

大さじ2
a塩

小さじ1/2
a黒こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20 分

ささみは角切りにする。
大根・人参は角切りにする。しめじは石突をとって1cm長さに切る。
ほうれん草はゆでて1cm長さに切る。
万能ねぎは小口切りにする。
ごはんはさっと水洗いする。
鍋に鶏がらスープと1・2を入れて煮る。火が通ったらaで味を調え、ごはん・ほうれん草を入れる。
6を器に盛り付け、温泉卵と万能ねぎを飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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