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チョコシートクッキーと今日のパン・プルマン
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チョコシートクッキーと今日のパン・プルマン

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こんばんは今日はチョコシートクッキーのレシピを少し変えて作りました焼きチョコのようなクッキーMarimoからのリクエストチョコシートクッキー アーモンドパウダー使用のレシピ→⭐︎今日のパン・プルマン過発酵するわ…天面にケースの跡がつくわで見事にしっパン!今日は室内に陽の光が入って室温が高いので思いの外、発酵が早かった…あーん外は寒くて風が強いが、オーブンがついていたら暖房いらず。今日のプルマンは試作使う材料でいろいろ変わるから面白いです。

材料

  • 卵白
    1個
  • 薄力粉
    20g
  • 純ココアパウダー
    5g
  • グラニュー糖
    20g
  • ☆バター
    5g
  • ☆クチュールベールチョコレート
    30g
  • お好みのナッツ類アーモンドスライス、砕いたくるみ
    適宜

手順

  • ⑴バター、クチュールべールチョコレートを湯煎で溶かす。
  • ⑵卵白、薄力粉、ココア、グラニュー糖を混ぜる。
  • ⑶2に溶かしたバターとチョコレートを混ぜる。
  • ⑷オーブンシートに生地を薄く伸ばしナッツ類を散らす。オーブン170度15分焼成する。
  • 焼き上がりお好きな大きさで割る。パリパリ焼きチョコのようで美味しいですよ

投稿者からのコメント

夕飯今日も具沢山赤だし落ち着くわぁ(笑)じゃがいも、レンコン、人参、玉ねぎ、ネギ、しいたけ、ワカメ、ブロッコリースプライトおかずは手抜きですが
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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