残りご飯でもサッとできる焼きサンマご飯です♪秋の味覚をどうぞ♡
材料 (2人分)
サンマ(生)
1尾
塩
少々
温かいご飯
2膳
ごま油(炒め用)
少々
人参(小)
1本
大根
10cm程度
◎醤油
大さじ1と1/2
◎味醂
大さじ1
◎酒
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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人参と大根は小さな拍子木切にして、ごま油でさっと炒め、火が通ったら◎度火を止めて、◎を加えて再度、さっと炒めます。
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サンマは内臓を出して洗い、グリルかオーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼き、身をほぐします。
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ボウルに温かいご飯と1と2を入れて、さっくり混ぜます。
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器に盛りつけて出来上がり~♪お好みで胡麻をふりかけても美味しいですよ♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
●サンマの味を楽しむために薄味に仕上げてあります。物足りない方は、ゴマ塩などをふりかけてお召し上がりくださいね。●サンマのみをほぐしながら骨を取るときは、使い捨てのビニール手袋を使うと便利で衛生的です♪
■このレシピの生い立ち
魚が苦手な家族のために作りました♪大好評でした♪(⌒∇⌒)
※みやすさのために書式を一部改変しています。