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⁂お手軽♪焼きサンマ混ぜご飯⁂

⁂お手軽♪焼きサンマ混ぜご飯⁂

残りご飯でもサッとできる焼きサンマご飯です♪秋の味覚をどうぞ♡

材料 (2人分)

  • サンマ(生)
    1尾
  • 少々
  • 温かいご飯
    2膳
  • ごま油(炒め用)
    少々
  • 人参(小)
    1本
  • 大根
    10cm程度
  • ◎醤油
    大さじ1と1/2
  • ◎味醂
    大さじ1
  • ◎酒
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 人参と大根は小さな拍子木切にして、ごま油でさっと炒め、火が通ったら◎度火を止めて、◎を加えて再度、さっと炒めます。
  • サンマは内臓を出して洗い、グリルかオーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼き、身をほぐします。
  • ボウルに温かいご飯と1と2を入れて、さっくり混ぜます。
  • 器に盛りつけて出来上がり~♪お好みで胡麻をふりかけても美味しいですよ♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ●サンマの味を楽しむために薄味に仕上げてあります。物足りない方は、ゴマ塩などをふりかけてお召し上がりくださいね。●サンマのみをほぐしながら骨を取るときは、使い捨てのビニール手袋を使うと便利で衛生的です♪ ■このレシピの生い立ち 魚が苦手な家族のために作りました♪大好評でした♪(⌒∇⌒)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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