材料（2合分）
米 2合
豚肉 150ｇ
ちくわ 2本
油揚げ 1枚
生姜 20ｇ～お好みで＊今回は30ｇ使用
◎醤油 小さじ2
◎料理酒◎砂糖 （各）小さじ1
◎塩 ひとつまみ
●だし昆布 1枚 ５～10センチくらい
●料理酒・本みりん （各）大さじ2
●醤油 大さじ1と半分
●顆粒鰹だし 小さじ2
●砂糖 小さじ1
青葱（刻み葱） 適量
そのまんまだけど豚の生姜焼きっぽい炊き込みご飯です♪おむすびやお弁当にも冷めても美味しいよ
作り方
[1] 米は研いでおく。豚肉は細かく切り、◎の調味料を軽く揉み込み置いておく。（冷蔵庫で１５分～３０分くらい）
[2] ちくわは縦半分に切り、食べ易く小さめに。薄揚げは油抜きして１cm角くらいに切る。生姜は微塵切り、または千切りでもOK。
[3] 米と●と水を炊飯器に入れる。水加減は普段通りで。油揚げ、生姜、ちくわ、その上に①の肉を広げて乗せる。
[4] 最後にだし昆布を入れて炊飯する。出来上がったら、お好みで青葱を乗せていただきます。
■コツ・ポイント
＊だし昆布は、捨てるのが勿体ないので、後、他の料理に利用するかハサミで細かく、または細めに切って一緒に炊き込んでもOK。＊生姜は多めが美味しいと思いますが、お好みで調整して下さい。（今回は皮を剥き正味30g使用。もっと多く入れる事もOK。）
■このレシピの生い立ち
＊いっぱい生姜を頂きました！うちでは、よく作る炊き込みご飯です。鶏もも肉を入れる時もあり＾＾＊しっかり味になってます、お汁物があればおかず要りません（笑）（お好みで調整して下さい）
