材料 （2合分）
米
2合
豚肉
150g
ちくわ
2本
油揚げ
1枚
生姜
20g～お好みで＊今回は30g使用
◎醤油
小さじ2
◎料理酒◎砂糖
（各）小さじ1
◎塩
ひとつまみ
●だし昆布
1枚 5～10センチくらい
●料理酒・本みりん
（各）大さじ2
●醤油
大さじ1と半分
●顆粒鰹だし
小さじ2
●砂糖
小さじ1
青葱（刻み葱）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
米は研いでおく。豚肉は細かく切り、◎の調味料を軽く揉み込み置いておく。（冷蔵庫で15分～30分くらい）
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ちくわは縦半分に切り、食べ易く小さめに。薄揚げは油抜きして1cm角くらいに切る。生姜は微塵切り、または千切りでもOK。
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米と●と水を炊飯器に入れる。水加減は普段通りで。油揚げ、生姜、ちくわ、その上に①の肉を広げて乗せる。
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最後にだし昆布を入れて炊飯する。出来上がったら、お好みで青葱を乗せていただきます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
＊だし昆布は、捨てるのが勿体ないので、後、他の料理に利用するかハサミで細かく、または細めに切って一緒に炊き込んでもOK。＊生姜は多めが美味しいと思いますが、お好みで調整して下さい。（今回は皮を剥き正味30g使用。もっと多く入れる事もOK。）
■このレシピの生い立ち
＊いっぱい生姜を頂きました！うちでは、よく作る炊き込みご飯です。鶏もも肉を入れる時もあり＾＾＊しっかり味になってます、お汁物があればおかず要りません（笑）（お好みで調整して下さい）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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