温かいご飯や豚しゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 552kcal
・たんぱく質 21.2g
・塩分 2g
・野菜摂取量 10g
■材料（4人分）
・温かいご飯 3合分
・豚しゃぶしゃぶ用肉 16枚
[A]プロセスチーズ・厚切り1枚･1cm角に切る 20g
[A]トマトケチャップ 大さじ3
[A]パセリのみじん切り 小さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
[B]青じそのせん切り 5枚分
[B]練り梅 大さじ2
[B]いり黒ごま 大さじ1
[B]「ほんだし」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
・しょうゆ 適量
■つくり方
（1）ボウルに温かいご飯の半量、Ａを入れ、混ぜ合わせる。４等分にし、円形のオムライスおにぎりを作る。
（2）ボウルに温かいご飯の半量、Ｂを入れ、混ぜ合わせる。４等分にし、円形の梅しそおにぎりを作る。
（3）（１）のオムライスおにぎり、（２）の梅しそおにぎりにそれぞれ豚肉を上下に２枚巻きつけ、しっかり握って形を整え、２種の肉巻きおにぎりを作る。残りも同様に作る。
（4）フライパンに油小さじ１を熱し、弱めの中火で（３）のオムライスおにぎりを焼く。肉にこんがりと焼き色がついたら、裏返し、焼き残しがないように側面もしっかり焼き、ハケでしょうゆを上面、側面に塗る。
（5）フライパンに油小さじ１を熱し、同様に（３）の梅しそおにぎりも焼く。
＊豚しゃぶしゃぶ用肉を使うと火の通りが早く、短時間で調理できます。
＊おにぎりを小さめに作る時は、豚肉を１枚巻いて作ります。
＊裏側は肉が重なっているので、しっかりと焼きましょう。
