かつおたたきと豆腐のピリ辛カルパッチョ風

香ばしいたたきを豆腐の優しい味わいが引き立てます。 ■所要時間:15 分 ■材料(4人分) かつおたたき  200g おぼろ豆腐  1パック 玉ねぎ  100g たけのこ  50g トマト  1個 ロメインレタスとケールのグリーンサラダ  1袋 温泉卵  1個 創味 聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢  適量 ■手順 1. かつおたたきは薄切りにする。 2. 玉ねぎは薄切りにして水にはなす。 3. たけのこ(生たけのこはアク抜きする)は姿切りにする。 4. トマトはくし形切りにする。 5. 器に2をのせて、1・3・4を盛り付ける。 6. 5におぼろ豆腐・グリーンサラダ・温泉卵をのせ、聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢をたっぷりかける。 ■カロリー(一人あたり):193 Kcal ■食塩相当量:2.5 g

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