春キャベツと卵のお味噌汁。

今日のお味噌汁は 春キャベツと卵のお味噌汁。 春キャベツは芯に近い部分をしっかり火を通してくたくたに。キャベツの香りも甘みもしっかり味わいつつ、温泉卵がキャベツとえのきにからんで贅沢な気分になります。 赤卵買ったら黄身が濃厚な色味と味わいでびっくりよ。 そして最近卵が高価なので温泉卵や目玉焼きばかり出していたら「オムレツ食べたい。」とか言われてしまいました😅 - - 長男がアルバイト先でお客さんに「大谷選手に似てるって言われない？」と言われたそう。高校生の時から何度か言われているのだけど、「マスクしてるからやろ。」なんて言いながらまんざらでもない様子。 そりゃ嬉しいよね☺️ - - #お味噌汁 #味噌汁 #今日のお味噌汁 #具だくさん #朝ごはん #朝食 #おうちごはん #和食 #miso #misosoup #soup #natto #japanesefood #breakfast #愛媛 #春キャベツ #温泉卵