砂肝とパプリカのアヒージョ

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . 【砂肝とパプリカのアヒージョ】 . 今回はアヒージョを作りました✨🌿 . 私のインスタグラムでは冬になるとアヒージョが高頻度で登場します🤣 毎回毎回、色々な食材を使用して組み合わせを変えることで、味の変化や新たな発見を楽しんでおります☺️💕 今回は鮮やかなパプリカと食感の良い砂肝をチョイス✨ 目にも美味しい一品になりました💞 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:10〜15分) ・砂肝:120g ・パプリカ(黄・赤):1/4カット分 ・ニンニク(みじん切り):ひとかけら分 ・鷹の爪:適量 ・塩:小さじ1/3 ・オリーブオイル:100ml程度 〈お好みで〉 ・パセリ 【作り方】 ①砂肝・パプリカは食べやすい大きさにカットする。 ②スキレットにオイル・ニンニク・塩・鷹の爪を入れ、熱する。 ③ニンニクの香りが立ってきたら砂肝をいれる。砂肝にある程度火が通ってきたらパプリカを入れる。 ④最後に塩で味を整え、お好みでパセリを散らして、完成! 【コツ・ポイント】 ◆今回は砂肝とパプリカをパンに乗せやすくするため細かくカットしました!大きめにカットしてもおしゃれな仕上がりになります!お好みでどうぞ! ◆銀皮はとっても取らなくてもどちらでもOK! .