まほらファームさんの苺の美味しさが詰まった『まんまいちごシロップ』と『おとなのいちごジャム』を使った絶品ムース♪
Xmasパーティのデザートにもオススメ！
ゼラチン
5g
水
大さじ2
★牛乳
200cc
★生クリーム
150cc
★※まんまいちごシロップ
50cc(30g)
※おとなのいちごジャム
小さじ6
手順
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水に粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。鍋に★を入れ中～弱火で沸騰直前まで温める。※グラニュー糖を使う場合はよく溶かす。
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鍋の周りがフツフツとしてきたら火からおろし、①のゼラチンを加え手早く混ぜ余熱で溶かす。溶けたらカップに等分し流し入れる。
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粗熱がとれたら冷蔵庫で固まるまでよく冷やす(1時間以上)。固まったらジャムを小さじ1程度ずつ落として出来上がり♪
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※今回は、まほらファームさんの『まんまいちごシロップ』を使いましたが、なければグラニュー糖やお好みの甘味料でもOK！
投稿者からのコメント
・200ml容器6個分のレシピです。熱々を入れるので耐熱性や瓶をオススメします。※グラニュー糖を使う場合は工程①で火にかけた時に木べら等で混ぜながらよく溶かして！
・ふやかしたゼラチンは、鍋を火からおろしてから加えてください！
津山・まほらファームさんの『まんまいちごシロップ』や『フレッシュいちごジャム』の美味しさをお届けしたく！2つの魅力を同時に楽しめるレシピを考えてみました。白いミルクの層と、苺の美味しさが詰まったジャムのコントラストをお楽しみ下さい！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
