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牛乳×中華！
まろやかさのあとにくるピリッと感がご飯をそそる！
牛乳臭さもなしで牛乳がいい味の土台になってくれます！
ご飯にかけてもあんかけ焼きそばとしてのあんでも美味しいと思います‼︎
ペンギン家では牛乳でお腹壊すのでアカディ使ってます！
→材料
豚こま 200g
トマト 1/2個
ニラ 4本
小松菜 2束
牛乳 100ml
水 100ml
コチュジャン 小さじ2
しょうゆ小さじ2
豆板醤 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
中華スープの素 小さじ1/2
にんにくチューブ 小さじ1
しょうがチューブ 小さじ1
塩、こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
水溶き片栗粉(片栗粉10g+水10g)
◆POINT！
煮ている間焦げないように底からゆっくり混ぜてあげてください！
→このレシピで使った調理道具
▶︎包丁
▷まな板
▶︎フライパン
▷小さじ・大さじ
▶︎計量カップ
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1.トマトを細めのくし切りにする、ニラと小松菜をざく切りにする
2.フライパンにサラダ油をひき、肉としょうが、ニンニクを入れて炒める
3.8割炒まったら野菜を入れる
4.少ししんなりしたら調味料、牛乳、水を入れて5分ほど煮る
5.水溶き片栗粉をいれとろみをつけて塩、こしょうで味を整えて完成！
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