大きな声じゃ言えないけれど、「ご飯支度にあきた…‼️」と心の中で思っている方に♡
「そろそろフツーーーのご飯が食べたい🥢」そんなあなたにも♡←帰省先から戻ってきた父子がまさにこれ😁
甘酸っぱくて、生姜の爽やかさは残しつつ辛味はさよなら♪
子供から大人まで万能。
この一品でご飯もお酒も進むはず✨
材料3つ。
味付けは、2つ。
材料用意してできあがりまで20分。
作っている間に、洗い物も終わっちゃう
鶏肉おかずいかがでしょう♪
鶏もも肉(または、むね肉)
2枚
レンコン
150g
🅰️寿司用ガリ(甘酢生姜)
1袋
🅰️醤油・砂糖
各大さじ2
炒め用油
大さじ2
🅱️片栗粉・薄力粉
各大さじ1
-
フライパンに、炒め用油を弱めの中火で熱し、れんこんを両面火が通るようにじっくりと焼き🅰️の中に漬け込みます。
-
一度フライパンの火を消して、鶏肉に🅱️をまぶして身が下になるように並べて中火で2分焼いて裏返して4分焼きます。
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もう一度、鶏肉を裏返して①を入れ、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにします。蓋を開けて中火で全体にタレを絡めてできあがり。
投稿者からのコメント
お好みで、白ごまや七味唐辛子、半熟卵を添えてどうぞ♪
Point!/
■このレシピでは、鶏肉に下味は不要です。
■②の工程で、最初に身の方に軽く火を通すことでできあがりの皮面が丸くなり、見た目が揃います。
今日から我が家も通常始動。
数日あまり活用していなかった我が家のキッチン。
今時とはかけ離れていて無駄に広い😂
#290cm #なぜかピンク 💧
そして、無駄に奥行きある食器棚😅
#映えないキッチン #古いフローリング
このキッチンが嫌だな……って感じたことも多々。
でもふと気がついた💡
#理想と現実のギャップ 🤣
この家に引っ越しできたかれこれ10数年前。
前の奥様が、
「できればこのまま使ってくれると嬉しい☺️」
とキッチンへのこだわりを語ってくれたからリフォームしなかったんだ♪
使えば使うほど #古き良き時代 よりも #時代遅れ な #年季 を感じるキッチン😂
30年もののガスオーブンは壊れる気配なし✨
「一体何年もつのか?」
試してみたくなった今日この頃♡
ちなみに、サロンのキッチンは、3畳。
これはこれで、仕事するには狭め😂
でもね……
使いやすさより、どう使ってどう作るかが大事かなと思ったり♡
2020年も、目の前にあるもの起こる事を大切に、どんなキッチンでも作りやすいレシピメインでマイペースな投稿ですが、あらためてよろしくお願いします🤗✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。