·*✿食べるスープレシピ公開✿*·
今週の食べるスープは『豆ときのこのコンソメスープ』でした😊
ミックスビーンズがたっぷり入ったホクホクとした食感のコンソメスープです😊
〜『豆ときのこのコンソメスープ』レシピ〜
〈材料〉（大盛り２人分）
・玉ねぎ 1/2個 【3mm幅の薄切り】
・しめじ 1/5パック【ほぐす】
・ベーコン1/2パック【短冊切り】
・ミックスビーンズ 1/2缶
・コンソメ 小さじ2強
・水 400cc
・オリーブオイル 小さじ1
・レモン汁 適量
・パセリ 適量
＜作り方＞
①鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。
②ミックスビーンズ、水、コンソメを入れ沸騰させる。
③レモン汁を入れ、器に盛った後、仕上げにパセリを振りかける。
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