中華おこわ風

米やチャーシューを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 338kcal ・たんぱく質 11.5g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 15g ■材料(4人分) ・米 2合 ・水 適量 ・チャーシュー 100g ・にんじん 1/3本 ・干ししいたけ 4枚 ・しょうがのせん切り 1かけ分 ・「鍋キューブ」濃厚白湯 2個 [A]しょうゆ 小さじ1・1/2 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)米は洗って水につけて30分以上おき(時間外)、ザルに上げる。 (2)チャーシュー、にんじんは5mm角に切る。干ししいたけはもどして5mm角に切る。 (3)炊飯器に(1)の米を入れ、2合目の目盛りまで水を注ぐ。(2)のチャーシュー・にんじん・しいたけ、しょうがをのせ、「鍋キューブ」を砕き入れ、Aを加えて炊く(時間外)。 (4)