材料(2人分)
きなこ 40g
くるみ 25g
ハチミツ 50g
きなこ(仕上げ用) 適量
砕いたくるみが入ったきなこ飴。歯ごたえが堪りません!レンジで簡単に作れるので、普段のおやつにピッタリです♪
作り方
[1] くるみは耐熱皿に入れて、ラップをしないで600wのレンジで1分加熱する。歯ごたえが残るくらいの大きさに砕いておく。
[2] 耐熱ボールにハチミツをいれ、600wのレンジで約2分加熱。
[3] 2のボールの中に、1のくるみときなこを入れて、ゴムベラで一まとめにする。
[4] 温かいうちに一口大に丸め、仕上げ用のきなこをまぶす。
■コツ・ポイント
加熱したハチミツは熱いので、火傷に注意してください。
■このレシピの生い立ち
きなこ飴のくるみ入りバージョンを考えました。