たまねぎ(みじん切り)
1カップ
ピーマン(みじん切り)
1カップ
ソーセージ(角切り)
1カップ
トマト缶
1缶
トマトソース缶
1缶
チキンブイヨン
3個
バター
大さじ2
ホットソース(あれば)
大さじ1
塩コショウ
少々
水
1カップ
米
1と1/3カップ
手順
- トマト缶のトマトはつぶしておくかピューレにしておく。
- フライパンにバターを中火で熱し、たまねぎとピーマンを炒める。ソーセージも足して、たまねぎが少し茶色っぽくなるまで炒める。
- トマト缶、ホットソース、トマトソース、水、ブイヨンを入れる。塩コショウ少々で味付けをする。米を入れ、混ぜる
- このまま炊飯器で普通に炊く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
カップはアメリカのものを使用しています(1カップ約250cc)。お米は洗わずそのまま使ってOKです。
■このレシピの生い立ち
地域の料理本に載っていたものを、作りやすいようにアレンジしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。