白菜
400g
たけのこ
150g
豚こま
150g
人参
1本
ピーマン
2個
しいたけ
3個
ごま油
小1
★水
300ml
★砂糖
大1
★がらスープの素
大1
★醤油
大2
★片栗粉
大1．5
★中華あじ
大1／2
手順
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ごま油→薄く切った人参と白菜の芯→肉→大きめに切ったその他の野菜の順にフライパンに入れ、火を付ける。
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強火で全体がしんなりするまでよく炒め、最後に混ぜておいた★を入れてとろみがつけば完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
白菜の芯が苦手だったのがきっかけで、美味しく食べられる八宝菜を作りました♪
おいしくなるコツ
水分量が大きく変わり、味に響くので白菜は計量すること。
★を入れたらすぐ出来上がるので、その前にしっかり炒めておくこと。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
