さっぱり塩だれ系の焼きうどんです♪
豚や鶏肉でも合います𓂃◌𓈒𓐍
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【2人分】
・ゆでうどん 2玉
・牛コマ肉 160g
・長ネギ 1/2本
・人参 1/4本
・ピーマン 1〜2個
・ごま油 適量
・塩胡椒 少々
⚫︎料理酒 大さじ2
⚫︎みりん 大さじ1
⚫︎鶏がらスープの素 大さじ1.5
⚫︎おろし生姜 チューブ1〜2㎝
⚫︎おろしニンニク チューブ1〜2㎝
・ブラックペッパー 適量
・レモン又かぼす 1/4個
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①長ネギは斜め切り、人参•ピーマンは線切り
レモンはくし切りにする。
牛肉に塩胡椒をふる。
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②フライパンにごま油をひき牛肉を炒める。
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③ うどんを入れさっと炒める。
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④長ネギ•人参を入れたら蓋をして
弱火で2分蒸し焼きにする。
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⑤ピーマンと⚫︎を入れ炒め合わせる。
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⑥器に盛りブラックペッパーをふる。
レモンを添えたら出来上がりです𓆸
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𓍼 豚肉や鶏肉でもOK
𓍼 長ネギは玉ねぎ1/2個で代用可
𓍼 冷凍うどんを解凍して使ってもOK
