辛子マヨネーズで簡単エッグベネディクト♩ レシピ・作り方

材料(1人分) フランスパン 厚切り2枚 ベーコン 1枚 とろけるスライスチーズ 1枚 ◆マヨネーズ 小さじ1 ◆からし 少々 卵 1個 ◾︎水 作り方に記載 ◾︎酢 小さじ1/2 ◾︎塩 ひとつまみ パセリ 少々
作り方 [1] フランスパン2枚使用のうち、1枚にベーコンとチーズをのせて、もう一枚は何も乗せずにトースターでトーストする [2] ベーコンとチーズを乗せたパンを器に盛り、もう一枚のパンに混ぜた◆を塗ってから重ねて置く [3] 耐熱皿に卵を入れて◾︎をゆっくり入れる。水の量は卵にひたひたにかぶるくらい [4] 卵の黄身に楊枝で2、3箇所穴をあける。ラップをしレンジ600wで1分チンする [5] 4の水気を切ってから2の上に乗せ、みじん切りにしたパセリを散らす きっかけ 手軽にエッグベネディクトを食べたかったので作りました。オランディーソースもカロリーが高いのでからしマヨネーズで代用したらいがいに美味しかった〜 おいしくなるコツ レンチンでポーチドエッグを作りますが様子をみて1分からスタートして下さい。 50秒〜1分10秒で好みの固さに。