材料（HB1斤人分）
強力粉 200g
中力粉 (日清製粉 雪) 50g
無塩バター 20g
砂糖 25g
塩 5g
スキムミルク 大さじ2
インスタントドライイースト 小さじ1
水 180ｍｌ
作り方
[1] ホームベーカリーのパンケースにインスタントドライイースト以外の材料を入れる。
[2] イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
[3] ホームベーカリーのドライイーストコース、 食パンメニュー、焼き色は淡で焼きました。
[4] 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。
きっかけ
中力粉が残っていたので、軽い食感の食パン作りに試してみました。
おいしくなるコツ
耳までやわらかく、生食でも美味しい、ほんのり甘い食パンです♪
