材料 （二人分）
ブリ
2切れ
片栗粉
大さじ1
なす
1本
大根
1/4本
舞茸
1パック
ごま油
大さじ1
◯調味料
醤油
大さじ2
出汁
100ml
みりん
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1.ブリ2切れは食べやすい大きさに切り、水気をキッチンペーパー等で拭き取ってから片栗粉を振る。ナスは乱切りにする。大根1/4本は皮を剥きすりおろし器で大根おろしにして水気を絞る。◯調味料(醤油大さじ2、出汁100ml 、みりん小さじ1)は混ぜておく。
-
2.フライパンにごま油を中火で熱して焼き色が付いたらひっくり返し、ナスを入れる。少し弱火で火を入れてから◯調味料を入れる。
-
3.ふつふつとしたら大根おろしを入れてさっと和えて完成！！
投稿者からのコメント
《カロリー1人分》
ブリ 1切れ 180kcal
片栗粉 大さじ1/2 15kcal
なす 1/2本 8kcal
大根 1/8本 20.2kcal
舞茸 1/2パック 7kcal
ごま油 大さじ1/2 55.5kcal
◯調味料
醤油 大さじ1/2 6.5kcal
出汁 50ml 1.5kcal
みりん 小さじ1/2 7.5kcal
----------------------------------------------
合計 301.2kcal
最近ずっとお肉レシピだったので久しぶりにお魚レシピだよ～😁
鰤は魚の中では脂が乗ってるから、満腹感が得られて美味しかったなぁ😋
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
