あっさり塩レモン豚丼弁当

味の素パーク

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豚ロース薄切り肉やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 532kcal ・たんぱく質 21.4g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 39g

材料

(2人分)

豚ロース薄切り肉

150g
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
長ねぎ

1/4本（25g）
パプリカ（黄）

1/2個（70g）
[A]レモン汁

小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
ご飯

400g
赤唐がらしの輪切り

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

手順

所要時間：15分

（1）豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。ねぎは5mm幅の斜め切りにし、パプリカはタテ5mm幅の細切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん皿にとる。
（3）同じフライパンに（1）のねぎ・パプリカを入れて炒め、しんなりしたら、（2）の豚肉を戻し入れ、Aを加えて混ぜる。
（4）弁当箱にご飯を詰め、（3）をのせて赤唐がらしを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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