プリッとえびが主役! ガーリック香る具だくさんアヒージョです。
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1 えびは背ワタをとる。アボカドはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
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2 にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は半分に切って種をとる。
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3 フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて火にかける。にんにくの香りがしてきたら赤唐辛子と塩・えび・マッシュルーム・ブロッコリーを入れて火が通るまで蓋をして煮る。ブロッコリーに火が通ったらアボカドとミニトマトを加え、塩（分量外）で味を調える。
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4 フランスパンはスライスし、トースターで焼く。
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5 3にフランスパンを添える。
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栄養成分（1人分）
◆エネルギー：約469kcal
◆食塩相当量：約1.5g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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