白菜の芯やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 705kcal
・たんぱく質 25.9g
・塩分 7g
・野菜摂取量 250g
■材料（2人分）
・豚こま切れ肉 150g
・白菜の芯・1/4個 500g
[A]水 1カップ
[A]カレールウ 120g
[A]「ほんだし」 小さじ1
・ご飯 2杯分（280g）
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）白菜はザク切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜を加え、フタをして、しんなりするまで蒸し煮する。Ａを加えて混ぜ合わせ、５分ほど煮る。
（3）器にご飯をよそい、（２）をかける。
＊カレールウの種類によっては濃さが変わるので、水の量を調節してください。
