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夏にはあっさりしたものが欲しくなる人は集まれ〜！！
梅と大葉を組み合わせたイワシ料理で気分爽快✨
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材料
・イワシ半身 6枚
・大葉 3枚
・梅肉ソース 適量
・小麦粉 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
《作り方》
①イワシ半身に小麦粉をまぶす。
②大葉は半分にカットして、イワシの上にのせる。
③梅肉ソースを上にぬって、くるくるまるめて爪楊枝でとめる。
④フライパンに並べて、オリーブオイルをかけてからフタをする。
④弱火で5分、ひっくり返して3分。火が通ったら完成。
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梅肉ソースの作り方
①耐熱容器に酒（大さじ1/2）とみりん（大さじ1/2）をいれて、ラップをせずに電子レンジ600W20秒で加熱して冷ます。
②梅干しの種をとる。実は袋に入れる。
③実の入った袋を叩いて、潰していく。
④器に盛り付け、①の酒とみりんをいれて混ぜたら完成。
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