さつまいもやローズマリーを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 207kcal
・たんぱく質 1.5g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 3g
■材料(2人分)
・さつまいも 200g
・ローズマリー 1枝
・スライスアーモンド 5g
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
[A]「やさしお」 小さじ1/2
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 小さじ1/3
[A]こしょう 適量
・ローズマリー・飾り用 適量
■つくり方
(1)さつまいもは2cm角に切る。ローズマリーは葉を摘む。オーブンは180℃に予熱する。
(2)ボウルに(1)のさつまいも・ローズマリー、Aを入れて混ぜ、耐熱皿に移し、180℃のオーブンで20分ほど焼く。(フッ素樹脂加工のフライパンで焼く場合はローズマリーが焦げないように弱火で15分焼く。)
(3)器に盛り、アーモンドを散らし、好みでローズマリーを飾る。