超簡単！人参ドレで白身の魚のカルパッチョ

超簡単に出来る、白身の魚のカルパッチョ！人参ドレッシングの綺麗なピンクとオリーブオイルの黄色が華やかです♡白ワインに！ 作り方 [1] 刺身は平たく薄くスライスしておく。菜っ葉は洗って水気を拭いておく。お皿に人参ドレッシングとオリーブオイルを適当に垂らす。 [2] 白身魚の刺身を上に置いて、脇に緑の野菜を飾る。魚と野菜に塩とレモン汁をふりかけ、黒胡椒を弾き、ピンクペッパーを散らす。 [3] バゲットと白ワインが合いますよ！ ■コツ・ポイント 白身の魚は何でもいいです。緑の野菜はベビーリーフやハーブミックスなど、軽くて小さな葉っぱものがオススメです。 ■このレシピの生い立ち 人参ドレッシングの綺麗な色を活かしたくて！