超簡単に出来る、白身の魚のカルパッチョ！人参ドレッシングの綺麗なピンクとオリーブオイルの黄色が華やかです♡白ワインに！
材料 （2人分）
白身魚の刺身
10切れほど
人参ドレッシング
大さじ1〜2
EVオリーブオイル
大さじ1
塩
1振り
レモン汁
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒
適量
ピンクペッパー
10粒くらい
緑の野菜
ひとつかみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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刺身は平たく薄くスライスしておく。菜っ葉は洗って水気を拭いておく。お皿に人参ドレッシングとオリーブオイルを適当に垂らす。
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白身魚の刺身を上に置いて、脇に緑の野菜を飾る。魚と野菜に塩とレモン汁をふりかけ、黒胡椒を弾き、ピンクペッパーを散らす。
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バゲットと白ワインが合いますよ！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
白身の魚は何でもいいです。緑の野菜はベビーリーフやハーブミックスなど、軽くて小さな葉っぱものがオススメです。
■このレシピの生い立ち
人参ドレッシングの綺麗な色を活かしたくて！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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