イカの缶詰とレンコンで☆炊き込みご飯 レシピ・作り方

材料(2〜3人分) 米 2合 イカの缶詰(130gの缶) 正味50g レンコン 100g 白だし 大さじ1と1/2 缶詰の汁 大さじ1 だしの素 小さじ1.5 紫蘇(千切り) 2〜3まい 水 白だしと缶詰の汁を合わせて350cc
作り方 [1] 米は洗って浸水して、水を切っておく。レンコンは薄切り。紫蘇は千切りにする。 [2] 鍋に米とイカ、レンコンを入れて、水プラス白だしプラス缶詰の汁で合計350ccにする。だしの素を入れて混ぜる。 [3] 蓋をしないで火にかけて沸騰したら一度混ぜ、蓋をして10分加熱。10分むらし。器に盛ったら紫蘇の千切りを飾る きっかけ ストウブde GOHANを買って、嬉しくて色々と試しています。このご飯はちょっと甘めです。甘いのが苦手な人は缶詰の汁を減らしてくださいね。 おいしくなるコツ 水分量はお好みで調節ください。 炊飯器でもできます。炊飯器の場合、水分はメモリまで♪