「材料」
板チョコ １００g
ココアパウダー １５g
牛乳 ２５０ml
生クリーム ２００ml
グラニュー糖 ３０g
練乳 ５０g
粉ゼラチン ８g
使用した型20cm x ５cm
１、板チョコ
「材料」
１、板チョコを細かく刻む
２、ボウルでココアパウダーと熱湯大２を混ぜる
３、鍋に牛乳・生クリーム・グラニュー糖・練乳を加え中火にかける
４、グラニュー糖と練乳が溶けたら、混ぜたココアパウダーと
刻んだチョコを加え溶かす
５、火を切り粉ゼラチンを加え混ぜる
６、氷水でとろみが出るまで冷やし型に流す
７、冷蔵庫で５時間冷やす
８、ココアパウダーをふり２cmにカット
９、完成
