豚ひき肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 670kcal
・たんぱく質 25.6g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 74g
■材料（2人分）
・豚ひき肉 150g
・レタス 1/4個（100g）
・ねぎのみじん切り 1/2本分
・卵 2個
・減塩しょうゆ 小さじ1
・ご飯 400g
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 小さじ2
[A]「やさしお」 少々
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2
■つくり方
（1）レタスは１．５ｃｍ角に切る。卵は溶きほぐす。
（2）フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、半熟状のいり卵を作り、皿に取る。
（3）フライパンに残りのごま油大さじ１を加え、ひき肉を炒め、しょうゆをふり、ねぎ、（１）のレタスの順に炒める。
（4）しんなりしたらご飯を加えてほぐし、（２）のいり卵を戻し入れて、パラパラになるまで炒め、Ａを加えて味を調える。
