『しっとりふわふわに仕上げた鶏むね肉を使ったアレンジおつまみ3種』

【 #Loversコラム #レシピあり】 よく冷えたお酒で乾杯したい季節になってきましたね🍻 ⁡ 今回は、夏のおうち飲みにぴったりの簡単おつまみレシピを鈴木綾夏さん（@ayakacooks）に教えていただきました🍺🥢 ⁡ 使う食材は、人気の「鶏むね肉」☝🏻しっとりふわふわに仕上げた鶏むね肉を使ったアレンジおつまみ3種をご紹介します😋✨ ⁡ photo by @ayakacooks ⁡ https://ouchi-gohan.jp/3165/ ⁡ ------------------ しっとり鶏むね肉 ⁡ ●材料 ・鶏むね肉……2枚 ・塩……小さじ1 ・酒……大さじ2 ・ネギ（青い部分）……1本分 ・しょうが（スライス）……2〜3枚 ⁡ ●下準備 鶏むね肉は冷蔵庫から出して30分程度おき、塩小さじ1をもみ込んでおく。 ⁡ ●作り方 1. 鍋にたっぷりの水と酒を入れて沸騰させる。 ⁡ 2. 鶏むね肉とネギの青い部分、しょうがを加えて、弱火で3分加熱する。 ⁡ 3. ふたをして45分〜1時間置き、予熱で火を通す。 ------------------ ぱりぱり鶏皮の甘酢和え ⁡ ●材料 ・鶏皮……2枚分 ・わかめ……10g ・きゅうり……1本 ・白ごま……大さじ1 ⁡ 【A】 ・米酢……大さじ1 ・しょうゆ……小さじ1 ・砂糖……小さじ1 ⁡ ●作り方 1. フライパンで鶏皮の表面がこんがりと焼き目が付くまで焼く。 ⁡ 2. 鶏皮は2mm幅にスライスする。 ⁡ 3. きゅうりは薄くスライスして塩小さじ1/4をもみ込んでおく。 ⁡ 4. わかめは水で戻して、水気を切る。 ⁡ 5. ボウルに全ての材料を入れ、合わせ調味料Aを加え全体をよく和える。 ------------------ 鶏むね肉とミントのエスニックマリネ ⁡ ●材料 ・鶏胸肉……1枚 ・紫玉ねぎ……1/4個 ・トマト……2個 ・ミント……お好み ⁡ 【A】 ・ナンプラー……大さじ1 ・レモン汁……小さじ1 ・砂糖……小さじ1 ⁡ ●作り方 1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに手で裂いておく。 ⁡ 2. 紫玉ねぎは薄くスライスする。 ⁡ 3. トマトは8等分のくし切りにする。 ⁡ 4. ボウルに全ての材料を入れ、合わせ調味料Aを加え全体をよく和える。 ------------------ 鶏むね肉とたっぷり薬味和え ⁡ 材料 ・鶏胸肉……1枚 ・油揚げ……2枚 ・三つ葉……1束 ・大葉……4枚 ・みょうが……1個 ⁡ 【A】 ・しょうゆ……大さじ1 ・米酢……大さじ1 ・砂糖……小さじ1 ・ガラスープの素……小さじ1 ・ごま油……小さじ1 ⁡ 作り方 1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに手で裂いておく。 ⁡ 2. フライパンにごま油小さじ2（分量外）入れ中火で熱し、油揚げの表面をこんがりとするまで焼いたら、半分に切って、さらに1cm幅に切る。 ⁡ 3. 三つ葉は4cm幅に切る。 ⁡ 4. 大葉は食べやすい大きさに手でちぎる。 ⁡ 5. みょうがは縦に薄くスライスする。 ⁡ 6. ボウルに全ての材料を入れ、合わせ調味料Aを加え全体をよく和える。 ------------------ ⁡ #おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #デリスタグラマー #おうちカフェ #おうちごはん #暮らし #foodpic #onthetable #foodphoto #foodstyling #recipe #otsumami #おつまみ #簡単おつまみ #簡単レシピ #鶏むね肉 #しっとり鶏むね肉 #お手軽おつまみ #ビールのお供 #おうち飲み #おうち居酒屋 #家飲み #おつまみレシピ #夏のおつまみ