リンゴ寒天

材料(3個分) リンゴ 1個 粉寒天 2g はちみつ 大さじ1 レモン果汁 小さじ1と1/2 水 100cc
皮ごとすりおろした食物繊維たっぷりのりんご寒天♪冷たくって美味しいよ。 作り方 [1] りんごを皮ごとすりおろす(かなり食感が残るので気になる方はむいて下さい) 鍋に材料を全て入れ弱火にかけながら混ぜる。 [2] 沸騰直前に火を止め、容器にうつし、粗熱は取れたら冷蔵庫で冷やす。固まったらできあがり♪ ■コツ・ポイント はちみつはお好みで調節してください。かなり皮の食感が残るので、食物繊維をとるより美味しく食べたい!!という方は皮をむいてからすりおろしてください。 ■このレシピの生い立ち お友達が作ってくれた「リンゴ寒天」がとても美味しくて家でも作ってみました。食物繊維をたっぷりとろう!と思い、皮ごとすりおろし、色も綺麗なピンクに♪