カット野菜の簡単ダシニラ玉

袋入りカット野菜(にらもやしミックス)や卵を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 220kcal ・たんぱく質 8.4g ・塩分 1g ・野菜摂取量 100g ■材料(2人分) ・袋入りカット野菜(にらもやしミックス) 1袋(200g) ・卵 2個 ・「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方 (1)カット野菜は洗ってザルに上げて水気をきる。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のカット野菜を入れて炒める。しんなりしたら、「ほんだし」をふり入れ、(1)の溶き卵を回し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら、火を止める。