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甘酒 から揚げ
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材料 鶏もも肉 2枚 ●甘酒 ひたひた ●マヨネーズ 大さじ1 ●にんにく(すりおろし) チューブ可 片栗粉 適量 揚げ油 適量
甘酒に漬けると柔らかくなります。 作り方 [1] 鶏肉を一口大に切り、●に漬ける。 [2] ①の水気を切り、片栗粉をまぶして揚げる。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 甘酒が沢山あり、から揚げにも使ってみたら柔らかく仕上がったのでUPしました。
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