材料 （1台分(直径18cmのタルト型)）
冷凍パイシート
1枚
卵
2個
ほうれん草
4株くらい
ベーコン
2パック
ピザ用チーズ
120gくらい
生クリーム
100ml
塩こしょう
少量
バター
気持ち多め
タルト型
パイシートを伸ばす棒
玉ねぎ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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パイシートを表記どおりに解凍する。オーブンは200度に予熱する。
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パイシートを棒で伸ばし型に生地を入れる。フォークで軽く穴を開ける。
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ほうれん草を3分沸騰したお湯で茹でる。ザルにあげ流水で冷まし、よく絞って水分を落とす。3cmくらいに切る。
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ベーコンを短冊切りにする。 (玉ねぎをみじん切りにする。)
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バターで玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草の順に入れ炒める。塩こしょうして味をつける。皿に移して冷ます。
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卵ふたつよく混ぜる。生クリーム入れて混ぜる。塩こしょう入れて混ぜる。
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パイ生地に5を入れ、チーズを入れてから(←大事)6を入れる。
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オーブンで25分くらい焼く。(焼き目ついたらアルミかぶせとく。)粗熱を取り、型から外したら完成。
投稿者からのコメント
・卵に入れる塩こしょうは少なめがいい。多いとしょっぱく感じる。
・チーズは多めがおすすめ。120gはちょっと多かったかも知れん。でも美味しいから良き。
・あんまり焼けてない感じだったらさらに焼くといい。知らんけど。
・今回初めて玉ねぎ入れてみたら美味しかったからおすすめ
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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