お肉も野菜も甘辛ダレと好相性、シャキシャキのキャベツがアクセントです。
材料 （2人分）
だし香る豚肉生姜焼（味付け肉）
4枚
玉ねぎ
50g
長ねぎ
1本
サラダ油
小さじ3
aおろししょうが
10g
a醤油
小さじ2
aみりん
小さじ2
キャベツミックス
1/2袋
大葉
3枚
糸唐辛子
適量
ごはん
300g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎは薄切りにする。長ねぎ1/2本は縦半分に切り、斜め薄切りにする。
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aを合わせる。
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残りの長ねぎ1/2本はせん切りにして白髪ねぎにする。大葉はせん切りにする。白髪ねぎと大葉は一緒に水にはなす。
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フライパンにサラダ油小さじ1を温めて、1を炒める。しんなりしたら2の調味料を入れて絡め、取り出す。
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4のフライパンをきれいにしてサラダ油小さじ2を入れて豚肉生姜焼を焼く。
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器にごはんを盛り付け、キャベツミックスをのせる。
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6に4・5を盛り付ける。水気をきった3・糸唐辛子をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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