魚肉ソーセージの卵炒め

なおみ

材料（2人分）

ブロッコリー

1/4株
魚肉ソーセージ

2本
バター

5g
★溶き卵

4個分
★マヨネーズ

大さじ1
粗挽きこしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ブロッコリーは食べやすい大きさに分け、魚肉は斜めにスライスします。
フライパンの底から1cmくらい水を入れたら沸騰させ、ブロッコリーを入れて蓋をして、2〜3分蒸します。火が通ったら一旦取り出します。
フライパンにバターを溶かしたら、★を入れて大きく混ぜ、半熟卵にして取り出します。
同じフライパンに魚肉ソーセージを入れ、焼き目をつけたら、卵、ブロッコリーを戻し、混ぜます。
お皿に盛ったら、上から粗挽きこしょうを振ります。

投稿者からのコメント

きっかけ残っていた材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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