牛乳や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 718kcal
・たんぱく質 22.1g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 115g
■材料（2人分）
・温かいご飯 360g
・トマト 1/2個
・なす 2個（100g）
・グリーンアスパラガス 2本
・ブロッコリー 2房
[A]水 1・1/2カップ
[A]「クノール スープ」コーンクリーム 1/2袋
・牛乳 1/2カップ
・ピザ用チーズ 100g
・ブラックペッパー 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
（1）トマトはくし形に切り、なすは５ｍｍ幅の輪切りにする。フライパンに油を熱し、トマト、なすをサッと焼く。アスパラはゆで、３ｃｍ長さに切る。ブロッコリーはゆでる。
（2）鍋にＡを入れて、かき混ぜながら煮溶かし弱火で煮立てる。煮立ったら、牛乳を加え軽く沸騰させて火を止め、ソースを作る。
（3）耐熱容器にご飯を等分に入れ、（１）の野菜、ピザ用チーズを等分にのせ、（２）のソースを等分にかける。
（4）２００℃に熱したオーブンで１０分焼き、ブラックペッパーをふる。
