材料 （2人分）
生鮭の切り身
2枚
玉ねぎ
1/4個
人参
1/4本
しめじ
30g
酒
大1
醤油
大1
塩胡椒
少々
サラダ油
小1/2
バター
10g
長ねぎ(青い部分)
2cm
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鮭は両面に塩胡椒を振る。玉ねぎは薄くスライス、しめじはいしづきを落としてから小さくなるようさく。ねぎは小口切りする。
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アルミホイルの中心部にサラダ油を塗り、玉ねぎを並べて上に鮭を乗せる。にんじんやしめじは鮭の脇や上に添える。
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アルミホイルの右左端を2〜3回折り畳む。唯一開いているところから鮭に酒、醤油をかけ、バターをのせる。
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アルミホイルの口を先ほど同様折り畳む。フライパンに並べて水を加え、蓋をして約12分加熱する。(スペースパンワイドの場合は並べて蓋無しで中火で12分加熱する)。
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アルミホイルの最後に閉めたところを開き、ねぎを上から飾って完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
鮭そのもののおいしさを生かしたレシピを作りたくて！
おいしくなるコツ
レモンを添えていただいてもおいしいです！
味が足りないと感じたら醤油を足して下さい♫
アルミホイルに穴が空かないよう注意！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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