たっぷりワカメのポテトサラダ

アイコ15🍳おうちごはん料理家

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材料

じゃがいも

4個
生ワカメ

100g
マヨネーズ

大さじ2
だしまろ酢

小さじ2
塩

お好みで
☆マヨネーズ

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

じゃがいも4個を洗って水気を拭き十字に切れ目を入れ、ラップとキッチンペーパーを重ねて包みレンジ600Wで約8分加熱する。
生ワカメを熱湯で1分弱茹で、ザルにあげてから冷水にくぐらせ、水気をよく切って、小さく刻む。
ボウルに、マヨネーズ、だしまろ酢を入れ混ぜ合わせる。
【1】の柔らかくなったじゃがいもの皮をむき、【3】のボウルに入れ、潰す。
【2】のワカメを加えて和える。
味を見て塩気が足りなければ、塩で味を調える。
器に盛ってできあがり。☆お好みで追いマヨしても◎
取り分けていただきます。

投稿者からのコメント

具材はじゃがいもとワカメだけ。やさしい和風のポテトサラダ。 ■コツ・ポイント・生ワカメを使用していますが、乾燥ワカメでも◎ ■このレシピの生い立ち生ワカメを沢山頂いた時に消費したくて作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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