材料 （2〜3人分）
ニラ
1束
もやし
1/3p
ごま油
小さじ5
濃口醤油
小さじ1
おろしニンニク
小さじ1
豆板醤
小さじ3
鶏ガラスープの素
ひと摘み
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①もやしは、サッと茹でザルに上げ水気をしっかり切る！
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②ボウルに韓国風ニラナムルだれを合わせる※まずは、鶏ガラスープの素を濃口醤油で溶かしてから残りの調味料を加え混ぜ合わせると全体的に混ざりやすい
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➂ニラを5cmほどに切り揃える
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④②にもやしとニラを入れ、全体的に混ぜ合わせる。
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⑤冷蔵庫で3時間ほど冷やして全体的に馴染ませる。※ニラの刺々しい風味が落ち着き食べやすくなります。
投稿者からのコメント
きっかけいつも、もやしだけで作っていたけど生のニラもたしてみたら美味しかった
おいしくなるコツ冷蔵庫で冷やして馴染ませる事でニラの風味の角が取れて優しい味つけになる
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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