簡単!しっとり濃厚カップチーズケーキ 

材料(ダイソープチケーキカップ7個分) クリームチーズ 200g グラニュー糖 50g 卵(室温) 2個 生クリーム 200ml コーンスターチ 10g アプリコットジャム 60g
百均のカップを使って混ぜて浮くだけの簡単チーズケーキです。 作り方 [1] クリームチーズをボウルに入れて電子レンジ600wで30-40秒あたためて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。 [2] そこへグラニュー糖を加えて良く混ぜて室温に戻してよく溶きほぐした卵を3回に分けて良く混ぜます。 [3] 生クリームを加えて混ぜて最後にコーンスターチをふるい入れてよく混ぜます。 [4] ダイソープチケーキカップに生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで20-23分焼きます。 [5] アプリコットジャムをケーキに塗ります。(ジャムはお好きなものを使ってくださいね) ■コツ・ポイント 焼きすぎに気をつけるとソフトで口当たりの優しいカップチーズケーキが焼けます。(焼きすぎるとパサパサになるので焼きすぎに注意してください) ■このレシピの生い立ち 上に塗ったアプリコットジャムとよく合ってプレゼントにも最適です。