百均のカップを使って混ぜて浮くだけの簡単チーズケーキです。
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
50g
卵(室温)
2個
生クリーム
200ml
コーンスターチ
10g
アプリコットジャム
60g
手順
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クリームチーズをボウルに入れて電子レンジ600wで30-40秒あたためて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
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そこへグラニュー糖を加えて良く混ぜて室温に戻してよく溶きほぐした卵を3回に分けて良く混ぜます。
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生クリームを加えて混ぜて最後にコーンスターチをふるい入れてよく混ぜます。
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ダイソープチケーキカップに生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで20-23分焼きます。
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アプリコットジャムをケーキに塗ります。(ジャムはお好きなものを使ってくださいね)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
焼きすぎに気をつけるとソフトで口当たりの優しいカップチーズケーキが焼けます。(焼きすぎるとパサパサになるので焼きすぎに注意してください)
■このレシピの生い立ち
上に塗ったアプリコットジャムとよく合ってプレゼントにも最適です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
